Малосольные огурцы в пакете | быстрый рецепт хрустящих огурцов

С появлением свежих огурцов в магазине или на дачном участке хочется приготовить их вкусно. Лучшим способом для этого будут малосольные огурцы в пакете. Готовятся в нем они быстро, чтобы потом подать на стол к любому второму блюду с мясом или с любимой картошкой.

малосольные огурцы в пакете

Огурцы в пакете всегда бывают хрустящими и ароматными. Быстрых рецептов по приготовлению огурцов в пакете есть много. Все зависит от дополнительных специй и небольших секретов. Обязательно присутствие в пакете чеснока, укропа или другой зелени.

Такую популярную закуску можно приготовить за то время, пока вы делаете обед или семейный ужин. Маринад в пакете сделает огурцы малосольными, чтобы подать их во время к семейному столу.

Содержание:

Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом

По этому рецепту огурцы будут уже готовы к употреблению через 3-4 часа. Все ингредиенты кладутся в пакет произвольно и по вашему вкусу.

малосольные огурцы в пакете

Потребуется:

  • Огурцы
  • Чеснок зубчиками
  • Укроп
  • Соль
  • Перец горошком
  • Листья смородины

Рецепт малосольных огурцов в пакете

1. Подберите небольшие по размеру огурцы. Вымойте их и обсушите.

Чтобы огурцы в пакете быстрее засолились, сделайте вилкой 3-4 прокола.

2. Кончики у огурцов срежьте ножом.

огурцы

3. Очищенные зубчики чеснока нарежьте пластинками.

чеснок

4. Промытый и обсушенный укроп мелко порубите ножом.

укроп

5. Возьмите обычный полиэтиленовый пакет и сложите подготовленные огурцы, чеснок и укроп. Добавьте листья смородины, где-то 10 горошин черного перца и 1 ст. л. соли.

соль

6. Пакет завяжите так, чтобы в нем оставался воздух. Для надежности этот пакет с продуктами положите еще в один такой же пакет. Потрясите пакет с огурцами так, чтобы все ингредиенты в нем перемешались хорошо между собой.

огурцы в пакете

7. Положите пакет с огурцами в холодильник на 3-4 часа. Каждые 30 минут доставайте и встряхивайте содержимое пакета.

Рецепт быстрых хрустящих малосольных огурцов

Посмотрите рецепт как быстро засолить огурцы за считанные минуты. Такие огурцы будут хорошей закуской на праздничный стол и на каждый день.

малосольные огурцы в тарелке
https://youtu.be/Zb5j1IZft3k

Потребуется:

  • Огурцы — 1 кг
  • Чеснок — 1 головка
  • Укроп — 1 пучок
  • Соль — 1 ст. л.
  • Гвоздика — 1 шт.
  • Черный перец горошком — 6 шт.
  • Сушеный базилик — 0.5 ч. л.
  • Красный острый перец — небольшой кусочек

Хрустящие малосольные огурцы в пакете — рецепт

1. Вымытые и обсушенные огурцы обрежьте с обеих сторон. Разрежьте каждый огурец пополам.

нарезка укропа

 Для большей прочности возьмите два полиэтиленовых пакета и вставьте их друг в друга.

2. Переложите в пакеты подготовленные огурцы.

3. Добавьте в пакет к огурцам нарезанные укроп и нарезанные зубчики чеснока.

чеснок в огурцах

4. Нарежьте красный острый перец небольшими кружочками. Положите в пакет к огурцам. Еще добавьте сушеный базилик, черный перец горошком и соль.

5. Сначала завяжите первый пакет, чтобы в нем остался воздух. Потом для надежности завяжите второй пакет.

огурцы со специями в пакете

6. Затем встряхните хорошо все содержимое в пакетах. Положите пакет с огурцами в холодильник на 4 часа. Через каждые 20 минут доставайте огурцы в пакете и интенсивно встряхивайте.

малосольные огурцы в пакете

7. По истечение времени достаньте огурцы из пакетов. Выложите на тарелку и подавайте к столу. Кушайте с удовольствием.

Видео-рецепт малосольных огурцов в пакете в минеральной воде

Необычный способ приготовления малосольных огурцов вы увидите в этом видео.

Потребуется:

  • Огурцы — 500 г
  • Минеральная вода — 1 литр
  • Соль  — по вкусу
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Укроп — 1 пучок

Быстрый рецепт малосольных огурцов в минералке делают в толстом пакете без вакуума. На следующий день их уже можно кушать.

Как приготовить огурцы по-корейски быстро в домашних условиях

Малосольные огурцы удобно готовить со многими специями по-корейски. Огурцы можно есть уже через 30 минут. Они такие вкусные, что оторваться невозможно.

быстрые огурцы

Потребуется:

  • Огурцы — 1 кг
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Имбирь
  • Кинза
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Кунжутное масло — 1 ч. л.
  • Кориандр — 1 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Черный перец — 0.5 ч. л.

Рецепт быстрых огурцов по-корейски в пакете

1. Подготовьте полиэтиленовый пакет и огурцы. Каждому огурцу обрежьте кончики. Затем разрежьте их по длине на 4 части. Все нарезанные огурцы уложите в пакет.

специи в ступке

2. В ступку положите кусочек имбиря, чеснок 1 зубчик, зеленые листья кинзы, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. кориандра, 0.5 ч. л. черного молотого перца. Толкушкой ступки измельчите в ней все специи.

приготовление заливки

3. Измельченные специи выложите в небольшую миску. Добавьте сок лимона, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. кунжутного масла. Все хорошо перемешайте.

маринад для огурцов

4. Затем возьмите 1 ч. л. соли и посолите огурцы в пакете.

5. Вылейте приготовленную заправку из миски в огурцы с пакетом. Завяжите пакет и резкими движениями потрясите пакет. Все содержимое пакета должно перемешаться между собой.

огурцы в пакете с маринадом

6. Оставьте огурцы в пакете на 30 минут. Затем разрежьте пакет ножом и выложите малосольные огурцы на тарелку. Кушайте с удовольствием.

Рецепт малосольных огурцов в пакете

Еще один способ приготовления хрустящих огурцов в пакете за несколько часов.

малосольные огурцы
https://youtu.be/LGSfW_YvUHM

Потребуется:

  • Огурцы — 1 кг
  • Укроп — 1 пучок
  • Чеснок — 1 головка
  • Соль — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Перец душистый горошком — по вкусу
  • Перец черный горошком — по вкусу

Хрустящие малосольные огурцы в пакете с укропом и чесноком

1. Вымытые огурцы залейте холодной проточной водой. Оставьте так на 1-2 часа.

Замоченные в воде огурцы лучше просаливаются и в дальнейшем становятся более хрустящими.

2. Затем обрежьте у огурцов кончики. Сами огурцы разрежьте вдоль на 4 части и сложите в пакет.

огурцы в пакете

3. Добавьте 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. растительного масла, по вкусу душистый горошек и черный перец горошком.

масло растительное в ложке

4. Добавьте нарезанную зелень укропа и измельченные зубчики чеснока. Пакет закройте так, чтобы остался воздух. Встряхните несколько раз пакет, чтобы перемешались все ингредиенты.

укроп и чеснок в пакете с огурцами

5. Положите пакет в холодильник на 5-6 часов. Периодически доставайте и перемешивайте.

6. Готовые огурчики разложите на тарелку и подавайте на стол.

Как сделать малосольные огурцы в пакете по-быстрому за 15 минут

Способ приготовления позволяет сделать огурцы и сразу кушать. Все просто, но есть полезные секреты.

огурцы и зелень

Потребуется:

  • Огурцы
  • Чеснок
  • Укроп
  • Соль
  • Сахар

Самый быстрый рецепт малосольных огурцов

1. С подготовленных огурцов снимите кожицу. Только не сплошь, а через раз.

Снятие кожицы с огурца позволяет увеличить контакт между телом огурца и всеми другими добавленными вкусами. Возрастает эффект отдачи.

2. Кончики с огурцов тоже срежьте.

очистка огурца

3. Потом разрежьте огурцы вдоль на 4 части. Потом разрежьте пополам все т4 части огурца под углом. Так они кажутся длиннее. Посолите огурцы на глаз по вкусу.

нарезанные огурцы

4. Сложите нарезанные и посоленные огурцы в пакет.

5. На доске нарежьте укроп и зубчики чеснока. Соедините их вместе. Добавьте сахара немного. Плоскостью ножа разотрите укроп с чесноком и сахаром на доске. Добавьте это в пакет с огурцами. Встряхните, чтобы все перемешать.

огурцы в пакете

6. Положите пакет на стол и отбейте его слегка молотком для мяса плоской стороной.

Отбивать молотком нужно не сильно, а так, чтобы огурцы чуть треснули и вобрали в себя все ароматы укропа и чеснока.

7. Еще раз встряхните, чтобы все перемешать.

малосольные огурцы в чашке
https://youtu.be/WtrKO2eXIlo

8. Огурцы в пакете готовы к подаче. Не прошло и 15 минут. Выложите мгновенно готовые огурцы в блюдо и подавайте кушать.

Огурцы в пакете малосольные с уксусом

Еще один рецепт быстрых малосольных огурцов, которые готовятся всего 1 час.

огурцы
https://youtu.be/fs5n01DcULQ

Потребуется:

  • Огурцы — 5 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец душистый — 5 горошин
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Уксус (столовый 9%) — 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло — 1.5 ст. л.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Зелень укропа (или петрушки)

Быстрые огурцы с уксусом в пакете — рецепт

1. У подготовленных огурцов обрежьте кончики с обеих сторон. Потом разрежьте их пополам. Каждую половинку огурца разрежьте на четвертинки.

четвертинки огурцов

2. Сложите нарезанные огурцы в одноразовый пакет. Добавьте лавровый лист, душистый перец, сахар, соль. Еще налейте в пакет 1 ч. л. столового уксуса и 1.5 ст. л. подсолнечного масла.

огурцы в пакете

3. Зубчики чеснока пропустите через чеснокодавку или натрите на мелкой терке. Добавьте нарезанную зелень укропа.

завязанный пакет с огурцами

4. Пакет завяжите плотно. Старайтесь, чтобы воздуха было меньше. Встряхивайте несколько раз огурцы в пакете, чтобы они хорошо перемешались с другими ингредиентами. Этот пакет положите еще в один пакет и завяжите. Оставьте огурцы в пакетах на столе на 1 час.

малосольные огурцы

5. В результате, через 1 час получились очень вкусные хрустящие огурчики. Все просто и вкусно.

Огурцы и помидоры в пакете малосольные

Предлагаемый рецепт хорошо подходит ко многим вторым блюдам как закуска.

огурцы и помидоры
https://youtu.be/AktTF5Xx19A

Потребуется:

  • Огурцы — 300 г
  • Помидоры — 300 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Черный перец горошком — 3 шт.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1/3 ч. л.
  • Укроп — по вкусу

Как приготовить в одном пакете огурцы с помидорами малосольными

1. Вымытые и обсушенные огурцы с помидорами нарежьте дольками.

2.Очищенные зубчики чеснока нарежьте пластинками.

3. Зелень укропа мелко порубите.

нарезанные дольками огурцы и помидоры

4. Все подготовленные ингредиенты сложите в пакет. Добавьте перец горошком, соль и сахар. Пакет завяжите и потрясите слегка несколько раз для смешивания ингредиентов со специями.

огурцы и помидоры в пакете

5. Оставьте так пакет при комнатной температуре на 2 часа. В это время 3-4 раза встряхните содержимое в пакете.

6. По истечение времени овощи дадут сок и будет очень вкусная малосольная закуска.

Видео о том, как приготовить резанные малосольные огурцы в пакете

Обратите внимание на простое приготовление огурцов в пакете разрезанных на дольки.

Потребуется:

  • Огурцы свежие — 1 кг
  • Соль — 2 ч. л. без верха
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Укроп — 1 пучок
  • Перец, лавровый лист , паприка

Таким образом, предложенные к рассмотрению рецепты позволяют быстро приготовить хрустящие малосольные огурцы. Для этого нужен всего лишь обычный пакет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментариев к статье: 12

  • 2021-06-14 в 4:57 пп
    Permalink

    Хрустящие малосольные огурцы в пакете с укропом и чесночком да с молоденькой картошкой — это кайф. Благодарю за прекрасные рецепты, скоро буду готовить.

    Ответить
    • 2021-06-14 в 6:55 пп
      Permalink

      Желаю вам удачной и вкусной готовки.

      Ответить
    • 2021-06-15 в 7:49 пп
      Permalink

      Сделайте рецепты поочередно и выберите лучший под себя.

      Ответить
    • 2021-06-15 в 7:47 пп
      Permalink

      Попробуйте приготовить — понравится без сомнения.

      Ответить
    • 2021-06-15 в 7:47 пп
      Permalink

      От одного названия становится уже вкусно. Удачных приготовлений вам.

      Ответить
  • 2021-06-16 в 2:50 пп
    Permalink

    Сейчас как раз сезон огурцов, но иногда хочется чего-то этакого, например, как малосольные огурчики. Спасибо за простой, быстрый рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете.

    Ответить
    • 2021-06-17 в 3:46 пп
      Permalink

      Согласна с вами, что малосольные огурчик разнообразят наше вкусовое восприятие пищи.

      Ответить
  • 2021-06-28 в 8:35 дп
    Permalink

    Большое спасибо, мне очень понравился вариант посолки за 3-4 часа! Обычно всё время попадаются рецепты, когда нужно оставить огурчики на ночь или даже на 14-16 часов) так, что когда плоды просолятся, уже и есть их перехочется. Буду пробовать ваш быстрый способ!

    Ответить
    • 2021-07-02 в 4:37 дп
      Permalink

      Спасибо за одобрение рецепта от кулинарного знатока.

      Ответить