Холодник из свеклы — классические рецепты холодного свекольника

Холодник из свеклы относится к разновидностям холодных супов. Такие супы чаще всего готовят в жаркие дни летнего сезона. Основным ингредиентом для холодных супов служит хлебный квас или свекольный квас. Есть и другие основы для этих летних супов. И о них пойдет разговор в этой статье. Присутствие свеклы в холодном супе позволяет называть первое блюдо свекольником. Известно, что...

Читать далее

Суп без мяса — лучшие рецепты приготовления простого супа

Иногда у меня появляется желание поесть простого супа. Я сразу представляю этот суп без мяса, который я приготовлю быстро. Возможно это будет суп с крапивой или весенний суп со щавелем. Для приготовления которых, я приношу крапиву и щавель из своего сада. Молочный суп также относится к категории простых супов. И, все-таки, больше всего мне нравятся легкие супы с картошечкой. И...

Читать далее

Щавелевый суп — простые классические рецепты

С наступлением теплой весны и долгожданного лета многие люди начинают готовить зеленые супы. К примеру щавелевый суп или суп с молодой крапивой. Поэтому первое блюдо всегда имеет специфический вкус, иногда кисловатый. И еще присутствует запах крапивы или легкий аромат щавеля. Такие супы обычно варятся из зеленых листьев и они составляют основу задуманного супа. Другими...

Читать далее

Окрошка на кефире — классические рецепты пошагово

Я с нетерпением жду наступления начала лета, чтобы в жаркие дни окрошка на кефире охладила мой организм. Она относится к разновидности холодных супов. Так уж повелось, что уже давно в белорусской, болгарской и литовской кухнях для приготовления холодных супов используют молочную сыворотку, простоквашу и кефир. Кефир в холодных супах (окрошках) разбавляют наполовину холодной...

Читать далее

Молочный суп. Как сварить суп на основе молока

В моей семье молоко бывает всегда. И я знаю что оно полезно для здоровья. И, если я не располагаю временем сварить обычное первое блюдо с мясом, то варю молочный суп. Варю я его с удовольствием, а ем с большим удовлетворением. Составляющими к такому виду первого блюда могут быть: вермишель, макароны, рис, греча, манная крупа, клецки из муки или картофеля. Рецепты есть разные и для тех,...

Читать далее

Весенний суп с крапивой. Как сварить суп из молодой крапивы

Когда наступает весна, то хочется непременно сварить зеленый весенний суп с крапивой. Первые витамины в молодых листочках «вырастают» как будто-бы специально для всех жителей земли. Поэтому чередование обычного первого блюда с крапивным само просится в тарелку. Правила приготовления весеннего первого блюда имеет небольшие особенности. Все потому что листья крапивы имеют...

Читать далее

Суп с пельменями — очень вкусные кулинарные рецепты

Представляете, я совсем недавно узнала, что можно быстро приготовить суп с пельменями. И это понятно, что пельмени можно купить готовыми в магазине или достать из холодильника свои. И это будет основа для первого блюда. Процесс варки обычного первого блюда многим известен. А вот в данной теме, стоит обязательно подумать над очередностью варки всех ингредиентов. Готовить блюдо...

Читать далее

Суп-пюре — простые рецепты домашнего приготовления

В данный момент у меня произошло обострение панкреатита, поэтому мне пришлось обратить особое внимание на свою еду. Обычные супы с мясом, мне пока есть нельзя. А вот суп-пюре можно. И когда я вникла в кулинарную рецептуру по их приготовлению, то, удивилась. Оказалось, что таких супов очень много. Они имеют широкий спектр приготовления с разными овощами и специями. А также конкретно...

Читать далее

Суп с фасолью — простые и вкусные рецепты в домашних условиях

Суп с фасолью для кого-то незнакомое первое блюдо. Но только не для меня. Я варю его очень часто, потому что получаю удовлетворение от вкуса фасоли. Готовлю такой суп по разному. К примеру на мясном бульоне, иногда с присутствием мяса. Бывает, что положу дополнительно овощи или грибы. С добавлением специй, да еще в горячем виде — наслаждение неимоверное. С первым блюдом отлично...

Читать далее

Суп из курицы — рецепты приготовления простые и вкусные

Сегодня мне захотелось приготовить суп с легким куриным мясом. Потому что суп из курицы можно приготовить быстро и накормить всю семью. Хочу использовать для приготовления разные части мяса. А именно: голень, грудку и небольшие части филе. Я знаю о том, что в первое блюдо можно положить кроме картофеля, морковь, лук и капусту. А еще можно приготовить крупяное первое блюдо, то есть с...

Читать далее