Салат с редиской | Вкусный рецепт салата на каждый день
Если вам захотелось приготовить для семейного стола салат на скорую руку, то сделайте салат с редиской. Этот корнеплод отлично сочетается со многими другими продуктами. Редиска полезная для нашего организма и содержит много нужных микроэлементов.

Весенние закуски радуют нас, когда редиска и листья салата вырастают на садовых участках. Яркий красный цвет корнеплодов и зеленые листья салата привлекают взгляд и разжигают аппетит. С наступлением лета подобные овощи массово продаются в магазинах.
Ингредиенты, которые часто добавляют в блюдо к редиске могут быть разными. Это зависит от ваших вкусов. Традиционно используют зеленый лук, огурцы, помидоры, капусту. Все овощи должны быть свежими. В некоторых рецептах используют яйцо и сыр.
Содержание
- Простой салат с редиской
- Салат из редиски и огурцов со сметаной
- Салат с редиской и яйцом
- Рецепт салата с редиской и огурцом и яйцом и зеленым луком
- Как приготовить салат из редиски с помидором и огурцом
- Салат с редиской и огурцом и яйцом
- Как сделать салат из редиски с сыром и яблоком
- Салат из редиски и картофеля со сметаной
- Видео о том, как сделать салат из свежей капусты с огурцом и помидором и редиской
Простой салат с редиской
Обязательно приготовьте бесподобный салат из редиски с необычной заправкой. Блюдо получается вкусным и запоминающимся. Готовить можно весной и все лето. Рецепт относится к блюдам узбекской кухни.
Потребуется:
- Редиска
- Лук
- Зеленый лук
- Паприка
- Кинза
- Острый перец
- Соль
- Сахар
- Уксус 9%
- Соевый соус
Рецепт простого салата из редиски
1. Все ингредиенты кладутся произвольно. То есть по вашему вкусу. Репчатый лук нарежьте на полу-кольца. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.
2. Затем к луку добавьте соль, сахар, паприку, кинзу, острый перец. Еще немного потомите на сковороде часто помешивая. Огонь выключите. Пусть остынет.
3. Помытую редиску обсушите. Нарежьте тонкими кружочками. Выложите в чашку.
4. Нарежьте зеленый лук. Добавьте в чашку к редиске.
5. Следом в чашку сложите обжаренный слегка репчатый лук со специями. Выдавите зубчик чеснока. Налейте 1 ч. л. уксуса и 1 ст. л. соевого соуса.
6. Все ингредиенты в чашке перемешайте и дайте чуть постоять.
7. Выложите готовый салат из редиски с интересной заправкой на тарелку для подачи.
Салат из редиски и огурцов со сметаной
Благодаря красивой яркой окраске совсем простой салат с редиской от одного взгляда вызывает аппетит. Заправка для готового блюда может быть разной. Она зависит от вкуса домочадцев. В данном рецепте заправка — сметана.
Потребуется:
- Редис
- Огурец
- Зелень петрушки, укропа
- Сметана
- Перец, соль — по вкусу
Рецепт салата с редиской и огурцами
1. Перед приготовлением салата редис тщательно вымойте. Затем нарежьте полукольцами не срезая кожицу.
2. Чисто вымытые свежие огурцы также нарежьте полукольцами.
2. Сложите нарезанные редиску и огурцы в чашку.
3. Свежую зелень в виде укропа и петрушки мелко порежьте. Выложите к овощам. Посолите и поперчите по вкусу.
Чтобы в салате лучше сохранялся каротин (витамин А), сметаной запрвляйте не заранее, а перед едой.
4. Овощи в чашке заправьте 1 ст. л. сметаны. Все перемешайте и подавайте к столу.
Салат с редиской и яйцом
С добавлением яйца салат становится более питательным.
Потребуется:
- Редис — 250 г
- Яйцо вареное — 1 шт.
- Сметана — по вкусу
- Зеленый лук — по вкусу
Рецепт салата из редиски с яйцом
1. Редис вымойте и обсушите.
2. Натрите редис редис тонкими кружочками. Выложите кружочки в миску.
3. Добавьте в миску нарезанный зеленый лук, сметану и соль. Все хорошо перемешайте.
4. Заправленный редис выложите в салатник для подачи.
5. Сверху салат посыпьте нарубленным яйцом и укропом.
Рецепт салата с редиской и огурцом и яйцом и зеленым луком
Посмотрите салат из редиски в котором она есть, но ее не видно. Присутствие редиски ощущается вкусом, так как она находится в заправке.

Потребуется:
- Свежий огурец — 1 шт.
- Яйцо отварное — 2 шт.
- Редиска — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Сметана 80 г
- Зеленый лук, укроп — по вкусу
- Соль, специи — по вкусу
Весенний салат с редиской — рецепт
1. Свежий огурец нарежьте полукольцами. Сложите в чашку.
2. Вареные яйца очистите и нарежьте ножом на небольшие произвольные кусочки. Выложите к огурцам.
Если нужно почистить огурец, то снимайте кожуру тонким слоем. Так как витамина С больше всего именно под кожурой.
3. Нарежьте зеленый лук с укропом и добавьте к огурцам с яйцами.
4. Сделайте заправку. К сметане в стакане добавьте щепотку соли, нарезанный зубчик чеснока и порезанную кусочками редиску.
5. С помощью погружного блендера измельчите все продукты в стакане. Получилась нежная заправка со сметаной, редиской и чесноком.
6. Перемешайте заправку с овощами. Весенний салат готов.
Как приготовить салат из редиски с помидором и огурцом
В рецепте салат заправляется растительным маслом. С ним видны все оттенки ярких овощей.

Потребуется:
- Редис
- Огурец
- Помидор
- Репчатый лук
- Зелень укропа и петрушки
- Масло растительное
- Соль, перец
Рецепт салата из редиски с огурцом и помидором на растительном масле
1. Редис и огурец нарежьте полукольцами. Количество овощей берите по потребности, с учетом порций.
2. Помидор и репчатый лук нарежьте произвольными частями. Все нарезанные овощи сложите в чашку.
Перемешивать нарезанные овощи, входящие в салат, следует осторожно, чтобы они не мялись и не крошились.
3. Все нарезанные овощи посолите и поперчите. Добавьте нарезанную зелень и растительное масло. Перемешайте. Салат готов.
Салат с редиской и огурцом и яйцом
Заправка из сметаны делает салат более нежным.
Потребуется:
- Редис — 500 г
- Свежие огурцы — 200 г
- Яйца вареные — 2 шт.
- Сметана — 175 г
- Укроп, соль — по вкусу
Как сделать салат с редиской простой и вкусный
1. Вымытые и подготовленные редис и огурцы обсушите. Затем нарежьте мелкими брусочками.
2. У вареных яиц отделите белки от желтков.
3. Желтки соедините со сметаной и взбейте. Посолите и хорошо перемешайте. Заправка для салата готова.
4. В салатнике соедините нарезанные овощи. Залейте приготовленной заправкой. Перемешайте.
5. Сверху салат посыпьте нарезанным укропом и нарезанным белком яиц.
Как сделать салат из редиски с сыром и яблоком
Разнообразьте весенние салаты с редиской и ищите свой вкус.
Потребуется:
- Редиска — 250 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Зеленый лук — 200 г
- Яблоко — 1 шт.
- Сыр — 100 г
- Йогурт — 80 г
- Мед — 1 ч. л.
- Горчица в зернах — 1 ч. л.
- Специи — по вкусу
Рецепт вкусного салата с редиской и сыром
1. Если редис мелкий, то нарежьте кружочками. Если крупный, то полу-кольцами.
2. Яблоко очистите от кожицы. Нарежьте небольшими пластинками. Сложите вместе с нарезанной редиской в чашку.
3. Добавьте к овощам нарезанный зеленый лук.
4. На мелкой терке натрите твердый сыр. Сложите его к нарезанным овощам.
5. Для заправки в миску с йогуртом положите французскую горчицу в зернах. Добавьте соль, перец и 1 ч. л. меда. Все перемешайте. Заправка сделана.
Готовый заправленный салат не следует хранить более 1 часа.
6. Добавьте заправку ко всем овощам и перемешайте. Салат готов к подаче.
Салат из редиски и картофеля со сметаной
Как уже говорилось ранее, что с редисом сочетаются многие овощи. Любимый картофель в том числе.
Потребуется:
- Редис — 500 г
- Картофель — 300 г
- Зеленый лук — 150 г
- Сметана — 80 г
- Сахар — 5 г
- Уксус 9% — 10 мл
- Укроп, соль — по вкусу
Рецепт приготовления редиски с картофелем
1. Вымытый хорошо картофель сварите в кожуре.
2. Сваренный картофель остудите и очистите от кожуры. Нарежьте произвольными небольшими кусочками.
3. Подготовленные редис и зеленый лук нарежьте.
4. В салатнике соедините нарезанные: картофель, редис, зеленый лук. Положите сметану, сахар, уксус и соль. все хорошо перемешайте.
5. Сверху посыпьте готовый салат измельченным укропом.
Видео о том, как сделать салат из свежей капусты с огурцом и помидором и редиской
https://youtu.be/4eUB7OA7mys
Готовьте простые салаты из редиски в домашних условиях. Комбинируйте разные ингредиенты, чтобы добиться приятного вкусового сочетания. Рецепты приготовления с редиской обязательно включите в семейное меню.
Я сегодня сорвала три редисочки! У нас пока прохладно и дождливо, но погода наладиться и будем делать салатики!
Понятно. Выбирайте рецепт и готовьте салат. Удачного блюда.
Мы сейчас стараемся есть овощные салаты каждый день, пока есть такая возможность) Очень хорошая подборка рецептов, многие из них я еще ни разу не пробовала. Спасибо, будем готовить!
Обязательно приготовьте, разочарований не будет.