Стерилизация банок и заготовок в домашних условиях (способы)

Всем нам хочется, чтобы домашние заготовки не взрывались в погребе. Нас радует, когда заполненные банки хорошо сохраняются и не мутнеют. Поэтому, основным способом сохранения пищевого продукта и его вкусовых качеств, является стерилизация банок. Мы знаем, что пустые банки нужно хорошо помыть и обезвредить от микробов. Крышки для закупорки банок, тоже нужно обезвреживать. Они...

Читать далее

Варенье из черной смородины — 12 простых рецептов на зиму

Приготовить на зиму варенье из черной смородины — забота каждой хозяйки. Готовят его тогда, когда уже сделаны заготовки из ароматной земляники и красивой вишни. Спелые ягоды смородины очень вкусные. Однако, много их не съешь. Поэтому существуют разные технологии. То есть, способы заготовок с сахаром. Давайте рассмотрим способы горячего и холодного приготовления. Они известны...

Читать далее

Рецепт приправы на зиму из овощей к различным блюдам

С момента поспевания овощей в огородах и садовых участка, многие ищут лучший рецепт приправы на зиму. Потому что одним из способов сбережения урожая овощей, ягод и фруктов является домашнее консервирование. Домашняя приправа всегда выручает, когда готовому блюду, например из баранины, нужно придать приятный аромат. Заготовленную приправу можно просто намазать на свой домашний...

Читать далее

Петрушка на зиму — лучшие заготовки (рецепты)

Я с большим вниманием наблюдаю как медленно растет зелень на моем садовом участке. Есть беспокойство, чтобы ее выросло много для заготовок. И я спокойна, когда моя выросшая петрушка на зиму законсервирована. Существует несколько способов ее домашнего консервирования. Они позволяют в течение длительного времени сохранять приятные свойства петрушки. Например, ее можно морозить,...

Читать далее

Кабачковая икра — вкусные рецепты через мясорубку на зиму

Кабачковая икра — это вкуснейшая закуска, которую любят многие люди из разных стран. Готовится она из обычных плодов кабачка. Чаще всего ее делают в момент сбора урожая, чтобы сделать заготовки в большом количестве. Когда на семейном столе стоят малосольные огурчики и кабачковая икра, которую можно намазать на домашний хлеб — значит ужин удался. Люди знают, что плоды...

Читать далее

Компот из голубики на зиму — простые рецепты в банках

Если у вас на садовом участке растут кусты с голубыми ягодками, то советую сделать компот из голубики. Ягода эта редкая и растет она не у всех. Чаще в средней полосе России с более мягким климатом. Дачники разводят плантации с кустами, чтобы и варенье сварить и другие заготовки сделать. Компоты — это самый простой и доступный способ консервирования любых ягод. Удобно готовить...

Читать далее

Вишня натуральная на зиму — рецепты заготовок из вишни

Вишня натуральная — очень полезная ягода для нашего организма. Ягоды вкусны и красивы в свежем виде и в виде заготовок на зиму. Ее плоды красного или желтого цвета радуют глаз также, как прекрасная заготовка из земляники. Популярность вишни давно известна как ценной культуры. Ее плоды содержат сахар, глюкозу, фруктозу, клетчатку, пектин. А также органические кислоты: лимонную,...

Читать далее

Малосольные огурцы — быстрое приготовление с чесноком и зеленью

Как только наступает летняя пора, то сразу же хочется приготовить и откусить малосольные огурцы. Особенно в то время, когда на участках появляется зелень и вырастают свои огурчики. И почему бы не сделать из них быструю заготовку на каждый день. Потому что для заготовки впрок — их нарастет еще очень много. Оказывается, рецептов или способов быстрого приготовления есть очень...

Читать далее

Земляника с сахаром на зиму без варки (рецепты)

Мне очень нравится есть садовую или лесную землянику. Ее необыкновенный аромат завораживает. Поэтому, земляника без варки, приготовленная на зиму меня очень интересует. Хочется узнать разные способы заготовки. Оказывается, такие рецепты есть. Учитывая то, что это одна из самых нежных ягод, нужно избегать нагревания. Поэтому сегодня займемся ее заготовкой без варки. Таким...

Читать далее

Заготовка курицы впрок для морозилки (рецепты)

Заготовка курицы для хранения некоторое время в морозильнике интересует многих. Так что же это такое и насколько удобно в домашних условиях. Оказывается, что это очень удобный способ приготовления домашних полуфабрикатов. В морозильнике часто имеется запас пельменей и вареников, замороженных мясных котлет и кубиков бульона, разной зелени. Поэтому идея заморозки частей курицы...

Читать далее