Пицца на сковороде. Быстрый рецепт пиццы в домашних условиях

Часто наступает момент, когда хочется приготовить быструю еду. Взгляд сразу падает на сковороду. На память приходят недавно поджаренные пирожки с яблоками. Но, хочется другой еды. Такой, чтобы и поесть досыта и чай попить. Известная всем пицца, приготовленная на сковороде, удовлетворит желание вкусно поесть.

В этой статье нет акцента на приготовление классической пиццы из пшеничной муки. Просто рассмотрим все возможные способы использования разных продуктов, которые есть на кухне. Это будут овощи вместе с мукой. А для начинки откроем холодильник и возьмем сосиски или колбасу. Достанем соус, майонез. сметану.

Наша цель сделать быстрый завтрак или утолить нахлынувший голод в вечернее время. Поэтому будем использовать жар сковороды, чтобы приготовить по-быстрому несколько вариантов народной пиццы.

Форма выпечки будет обычной, то есть в виде круга. Но вариант мини-пиццы разной другой формы не исключается.

Пицца на сковороде за 5 минут — быстрый рецепт пиццы

По этому рецепту можно приготовить быструю пиццу на завтрак. Радует то, что духовка не потребуется.

Потребуется для теста:

• Сметана — 4 ст. л.
• Майонез — 4 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 9 ст. л.

Для начинки:

• Помидор — 1 шт.
• Сосиски — 2 шт.
• Соленый огурец — 1 шт.
• Твердый сыр — 80 г
• Зелень
• Томатная паста (или кетчуп) — 1-2 ст. л.

Рецепт быстрой пиццы на сковороде

1. Для приготовления теста разбейте в глубокую миску 2 яйца. Добавьте 4 ст. л. сметаны и 4 ст. л. майонеза. Еще положите 9 ст. л. просеянной муки. Все перемешайте ложкой или миксером до однородного состояния.

2. Приготовьте для начинки натертый сыр, нарезанные кольцами помидоры, сосиски и соленые огурчики.

3. На раскаленную сковороду с маслом выложите все приготовленное тесто. Разровняйте его по всей сковороде.

4. Смажьте тесто на сковороде томатной пастой (или кетчупом).

5. Потом выложите кружочки из сосисок. На сосиски разложите пластинки помидоров. На помидоры расположите огурчики.

6. Последним этапом рассыпьте натертый сыр. Закройте крышкой и готовьте на небольшом огне 5 минут.

6. На готовую пиццу рассыпьте зелень и положите ее на блюдо. Разрежьте на кусочки и разложите по тарелочкам.

Рецепт пиццы на сковороде с тестом на кефире

Быстрая пицца с тестом на кефире имеет свою востребованную актуальность.

Потребуется для теста:

• Мука — 9 ст. л.
• Кефир — 8 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Соль — 1/3 ч л.

Для начинки:

• Помидоры — 1 шт.
• Колбаса — 100 г
• Твердый сыр — 50 г

Быстрая пицца на сковороде на кефире

1. Сначала подготовьте все продукты для начинки. Колбасу нарежьте на кружочки, а потом на длинные брусочки.

2. Твердый сыр натрите на крупной терке.

3. Помидор сначала разрежьте пополам, а потом каждую половинку на пластинки.

4. Приготовьте тесто. В миску разбейте 2 яйца. Посолите. Взбейте миксером до легкой пены. Налейте 8 ст. л. кефира и снова взбейте миксером. Потом добавьте 9 ст. л. муки и перемешайте все ингредиенты миксером. У вас должно получиться тесто по густоте похожее на сметану.

5. Сковороду поставьте на медленный огонь. Вылейте подготовленное тесто. Разровняйте его по сковороде лопаткой. Разложите по тесту нарезанную колбасу, помидоры и натертый сыр.

6. Закройте сковороду крышкой, огонь немного увеличьте и выпекайте ее в течение 10 минут.

7. Когда тесто пропечется, тогда пицца будет готовой. Экспресс выпечка с начинкой готова для употребления.

Пицца в домашних условиях на сковороде без майонеза

Посмотрите рецепт с необычным тестом. В нем присутствует натертая картошка. Попробуйте приготовить и этот рецепт.

Потребуется для теста:

• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Картофель — 2 шт. (средние)
• Соль — щепотка

Для начинки:

• Томатный соус — 1.5 ст. л.
• Грибы маринованные — 10 шт.
• Колбаса — 50 г
• Сыр твердый — 50 г
• Растительное масло

 Рецепт пиццы на сковороде без майонеза

1. Для приготовления теста смешайте 2 яйца с 2 ст. л. сметаны и с 2 ст. л. муки. Смесь должна быть однородной без комочков.

2. Очистите картофель. Натрите его на крупной терке. Добавьте натертый картофель в мучную смесь. Посолите. Хорошо перемешайте. Тесто для пиццы готово.

3. Поставьте сковороду на огонь ниже среднего и налейте немного растительного масла. Вылейте приготовленное тесто и равномерно распределите его по дну сковороды. Закройте крышкой и выпекайте 5-6 минут.

4. Затем переверните лепешку на другую сторону и убавьте огонь до минимума. Начинайте раскладывать подготовленные продукты.

5. Сначала смажьте поверхность выпечки томатным соусом. Затем разложите маринованные грибы, кусочки колбасы и натертый сыр сверху. Закройте крышкой и выпекайте еще 5-6 минут.

6. Затем выключите огонь и оставьте пиццу под крышкой еще на 5 минут, чтобы полностью приготовился картофель.

Кушайте с удовольствием !

Как приготовить пиццу на майонезе со сметаной в сковороде

Без духовки также можно приготовить отличную пиццу.

Потребуется:

• Яйца — 2 шт.
• Мука — 8 ст. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Майонез — 4 ст. л.
• Сода (или разрыхлитель) — 1/3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Для начинки: лук, колбаса, болгарский перец, помидор, сыр

Быстрая пицца на сковороде на майонезе со сметаной

1. Для теста смешайте яйца со сметаной и майонезом.

2. В просеянную муку добавьте соду и перемешайте ее с мукой.

3. Соедините муку с приготовленной яичной массой. Хорошо перемешайте до однородности. При желании моете посолить..

4. Готовое тесто выложите на смазанную маслом сковороду. Сделайте небольшой огнь. Тесто разровняйте.

5. Начинайте формировать начинку. Если есть желание смажьте поверхность теста соусом или кетчупом. Разложите порезанные продукты. Сначала нарезанный мелко лук, колбасу, перцы, помидоры. Сверху рассыпьте натертый сыр.

6. Закройте сформированную пиццу крышкой и готовьте 15 минут. Потом отключите огонь и дайте пицце отдохнуть.

7. Нарезайте выпечку на кусочки и кушайте с аппетитом.

Самая простая пицца на сковороде в домашних условиях

По этому рецепту у пиццы получается хрустящее тесто как в пиццерии. Приготовленную так пиццу можно выпекать и в духовке. По объему тесто делается на две пиццы. Поэтому приготовьте их с разными начинками.

Потребуется для теста на две пиццы диаметром 30 см:

• Мука пшеничная — 400 г
• Вода — 220 мл
• Разрыхлитель для теста — 10 г
• Масло подсолнечное — 30 г
• Соль — 7 г

Для начинки:

• Томатный соус — 50 г
• Сыр твердый — 150 г
• Прованские травы — 5 г
• Помидоры черри — 20 г
• Перец болгарский — 50 г
• Колбаса — 80 г
• Маслины — 30 г

Пицца быстрая на сковороде

1. В миску просейте муку. Добавьте разрыхлитель и соль. Перемешайте.

2. Потом налейте подсолнечное масло и воду. Перемешайте сначала ложкой, а потом рукой. Вымешивайте в миске 2 минуты. Дальше выложите тесто на стол с мукой и продолжайте вымешивать.

3. Готовое тесто разделите на две части. Раскатайте одну часть по размеру сковороды.

4. Возьмите сковороду, налейте масло и распределите его кисточкой. Положите тесто в сковороду. Примерная толщина теста должна быть где-то 5 мм.

5. Намажьте на тесто томатный соус.

6. На соус распределите натертый сыр. Сверху сыра уложите кружочки колбасы.

7. На колбасу уложите полоски сладкого перца, нарезанные помидоры черри и кружочки нарезанных маслин без косточек.

8. Закройте пиццу крышкой и готовьте на небольшом огне до готовности. Готовность смотрите, приподнимая тесто за край. Снизу тесто должно заметно прожариться.

Приятно кушать !

Рецепт пиццы на сковороде на сметане

Сочная и вкусная пицца получается буквально за 10 минут. Адекватная альтернатива яичнице на завтрак.

Потребуется для теста:

• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 6 ст. л.
• Сметана любой жирности — 6 ст. л.
• Соль — щепотка

Для начинки:

• Колбаса — 60 г
• Твердый сыр — 80 г
• Помидор — 0.5 шт.
• Кетчуп — 1.5 ст. л.

Тесто для пиццы на сковороде

1. Первым этапом сделайте тесто. В миске смешайте яйцо, сметану и соль. Потом положите просеянную муку и перемешайте так, чтобы не было комочков. То есть, до однородного состояния.

2. Выложите на сковороду с маслом приготовленное тесто. Закройте тесто дно полностью. Для этого растягивайте его лопаткой. Поставьте сковороду на огонь ниже среднего. Испеките тесто с одной стороны. Потом переверните на другую сторону. Огонь убавьте до минимального.

3. Намажьте испеченную сторону теста кетчупом. Сверху кетчупа разложите кружочки колбасы. На колбасу положите пластинки помидора. Сверху все закройте натертым сыром.

4. Закройте крышкой и готовьте 3 минуты. Сыр должен красиво расплавиться и украсить поверхность пиццы своим рисунком.

Как приготовить пиццу на сковороде из лаваша

Пицца получается тонкой, с хрустящей основой и сочной. Готовится она без особых хлопот и за считанные минуты.

Потребуется:

• Тонкий лаваш — 1-2 шт.
• Сыр твердый — 150 г
• Ветчина — 100 г
• Помидор — 1 шт.
• Сметана (или майонез) — 1 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Зелень, специи — по вкусу

Пицца из лаваша на сковороде — рецепт

1. Из тонкого лаваша вырежьте два круга по диаметру сковороды.

2. В холодной сковороде начинайте собирать пиццу. Дно смазывать ничем не надо. Сначала положите один круг из лаваша. Рассыпьте на него 1/2 часть натертого сыра.

3. На слой сыра положите второй круг из лаваша. Благодаря сыру, два круга из лаваша хорошо склеятся между собой при нагревании. На второй круг выложите кетчуп и сметану. С помощью кисточки размешайте и равномерно размажьте по кругу.

4. Потом разложите пластинки помидор. Между помидорами разложите нарезанную кубиками ветчину.

5. Сверху рассыпьте оставшийся натертый сыр. Закройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне 7-8 минут.

6. Как только сыр полностью расплавится, то пицца на сковороде будет готова.

Видео о том, как приготовить пиццу на сковороде за 10 минут

Автор видео подробно показывает, как вкусно испечь пиццу из лаваша на сковороде.

Потребуется:

• Тонкий лаваш — 1-2 шт.
• Сыр — 150 г
• Ветчина — 100 г
• Помидор — 1 средний (или 2 маленьких)
• Сметана — 1 ст. л. (или майонез)
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Зелень, специи — по вкусу

https://youtu.be/B4LPS_0o0bM

Из приведенных выше рецептов становится понятно, что с помощью приготовления пиццы на сковороде можно быстро покушать. Готовится она легко. И приготовить ее может в разных вариантах любой голодный человек.