ВЫПЕЧКА

Я люблю запекать пудинг в духовке. Для меня он — это концентрация фантазии мысли. Когда домашние продукты собираются вместе в формочку и получается нежная еда. Испеченная в духовке, она меня накормит в полдник, в момент перекуса и подойдет, как десерт, к чаю. Я больше...

Несладкий кекс — является хорошим перекусом, потому что в нем и тесто есть и начинка. Я готовлю такую выпечку и беру ее с собой на садовый участок. Еще кладу в сумку термос с чаем. И в течение дня еды мне хватает. Выпечку я делаю с разными начинками. А именно: с овощами, с...

Самый обычный обед или ужин всегда заканчивается чаепитием. Подача для чая вкусной выпечки — это семейная традиция. Мне нравится выпечка, которая долго сохраняет свою форму и вкус. Поэтому, кекс к чаю и, особенно, испеченный в маленьких формочках, это для меня. Кексики...

Я очень люблю блюда, которые запекаются в духовом шкафу. Больше всего мне нравится второе блюдо, от которого идет жар, как от русской печи. Между обедом и ужином я всегда полдничаю. Для этой процедуры меня радует запеканка творожная, которую я часто готовлю. И, конечно, же...

Последнее время меня очень заинтересовал процесс выпекания хлеба на закваске в домашних условиях. Я уже знаю как делать хмелевую закваску. Только вот недавно узнала, что есть еще закваска для хлеба на картофеле. Давайте вместе разберем — как все это делается. Для...

После прочтения предыдущей статьи про бездрожжевой хлеб, у многих читателей возникли вопросы. А именно: Как приготовить хлеб, где хмелевая закваска играет главную роль. И все потому, что на такой закваске хлеб менее вреден. Все полезные вещества в хлебе присутствуют,...

Выпекать и почему-то есть пресный хлеб без дрожжей — очень интересная тема. Обычно мы покупаем дрожжевой хлеб и даже не думаем о том, что есть и другой вариант выпекания, то есть без дрожжей. Немногие знают, что этот способ выпекания имеет много полезных сторон. Я хочу...